菠菜是十分常见的一种蔬菜，菠菜的价格不贵，味道很好，爱吃的人都很多。菠菜的好处有很多，但是如果你经常吃菠菜，建议要了解一下菠菜的食用禁忌，有一些食物是不能搭配菠菜一起吃的。菠菜的吃法有哪些?一起来看!
    菠菜不能和什么一起吃
    食物1—鳝鱼
    吃菠菜的时候不建议搭配黄鳝，黄鳝是一种营养价值很高的食物，它的滋补效果很好，是属于温热性质的，可以帮助补中益气。但是菠菜却是凉性的食物，主要是帮助润燥的，这两种食物放在一起吃，功效无法正常发挥，还可能会导致腹泻。
    食物2—黄豆
    吃菠菜的时候不要搭配黄豆，这样的吃法也许你也吃过。但是你知道吗?菠菜中的维生素C很多，而维生素C会抑制黄豆中的铜发挥作用，所以说这两种东西如果一起吃，就会造成营养的浪费，建议还是分开吃会比较好一些。
    食物3—韭菜
    爱吃韭菜的人有很多，我们经常会在吃了韭菜之后，又会去吃一些其他的蔬菜，这个时候如果吃了菠菜，很多人都会产生拉肚子的问题。因为韭菜本身就是纤维素很多的食物，吃了就能通便，而菠菜也有通便的效果，二者一起吃，人就会拉肚子。
    食物4—乳酪
    菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
    食物5—黄瓜
    黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
    菠菜的做法
    一，蒜泥菠菜
    材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。
    做法
    1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
    2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
    3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
    4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
    二，菠菜炒蛋
    材料：菠菜300g，鸡蛋2个，油，盐，生姜。
    做法
    1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水绰烫后快速沥干。
    2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。
    3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
    三，菠菜木耳炒蛋
    材料：原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜;调料：盐，蘑菇精。
    做法
    1、干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵。
    2、菠菜洗净切大段，蒜剁碎。
    3、鸡蛋打散备用。
    4、先把鸡蛋炒熟铲出备用。
    5、放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。
    菠菜的好处
    润肠助消化
    菠菜中含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，而且能够促进胰腺分泌，帮助消化。对痔疮也有防治作用。
    促进儿童发育增强抵抗力
    菠菜中含有的胡萝卜素，在人体内反应后生成能够保护视力和保障细胞健康的物质，可以提升人体的免疫力，促进儿童的生长发育。
    总结：吃菠菜的时候应该注意的问题，文章已经都给大家介绍了，如果你以后再吃菠菜，一定要记得这些细节哦!吃菠菜的时候不建议大家一次性吃太多，每次吃一小块就可以了，虽然说菠菜的营养价值很高，但吃多了也没有好处。