牛油果爱吃的人有很多，不少人都喜欢在早晨的时候吃一个牛油果。牛油果的吃法有很多，爱吃的朋友可以换着方法吃。牛油果的营养价值比较高，具有很强大的养生功效。但是吃牛油果的时候还要注意它的禁忌，感兴趣的朋友请继续往下看!
    牛油果的禁忌
    第一点，处在过敏期的人不要食用
    如果正在过敏，那么这个时间段是不宜吃牛油果的。由于牛油果里面的脂肪以及蛋白质含量比较高，因此可能会加重过敏症状。如果在过敏的时候想要吃水果，建议吃苹果和梨子、圣女果，这些水果对于缓解过敏现象有一定的好处。
    第二点，肥胖的人群一定不要多吃
    牛油果的脂肪含量很高，这也是它吃起来像奶油的原因之一。如果你本身就是一个超重的人，那么就不要再去吃牛油果了，否则体重会变得更重。还有一些患有高血压以及高血脂的人群，建议少吃一些牛油果，否则对病情会有不利影响。
    第三点，肠胃消化功能比较差的人不适合多吃
    由于牛油果里面的脂肪较多，而脂肪进入了肠道之后会加速肠道的蠕动，具有通便的效果，因此肠胃功能比较差，特别是正在腹泻的人不宜吃牛油果。相反的，如果有便秘的问题，那么吃一些油脂高的牛油果是具有缓解效果的。
    第四点，吃牛油果的时候千万不要喝冰凉的饮料
    牛油果本身它里面的脂肪类成分是非常丰富的，在各个水果当中算是一种比较油腻的水果了。因此，当我们大口吃着牛油果一边还大量喝冷饮的话，无疑会对自己的肠胃造成较大的刺激作用，会导致腹泻以及腹痛等等情况出现。
    牛油果的功效
    1、抗氧抗衰老
    平时适当的吃一点牛油果是可以帮助我们抵抗皮肤衰老，牛油果会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命等物质，这些物质可以说是天然的抗氧衰老剂，它可以帮助我们软化和润滑皮肤，还能收细毛孔。
    牛油果能够让我们的皮肤表面可以形成乳状隔离层，这样可以有效的抵抗太阳的照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁中含有丰富的牛油果油，并且也含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
    2、丰胸
    很多人不知道，其实牛油果是可以帮助我们丰胸的，它会有这样的功效，主要是因为牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，这个物质可以增加胸部的弹性;它含有维生素A含量丰富，它能够促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形。
    3、保护肝脏
    经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
    4、美容
    牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
    5、缓解糖尿病症
    油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
    6、保护子宫健康
    因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
    牛油果的吃法
    牛油果蜂蜜金银薯
    材料
    牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果
    做法
    (1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;
    (2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;
    (3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
    牛油果反卷寿司
    材料
    牛油果1颗，米饭少许，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，蟹棒若干，寿司醋1茶匙,芥末少许，2张紫菜
    做法
    (1)鸡蛋打散摊成蛋饼 ，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。
    (2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。
    (3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。
    总结：吃牛油果的禁忌已经给大家介绍了，现在你都清楚了吧!虽然说牛油果比较贵，但是它的营养价值很高，所以偶尔的吃一些是很好的。建议大家在做煎饼的时候可以放一些牛油果在里面，它能够代替不健康的调料，味道非常好。